Stadtgeflüster
Das Restaurant „Stadtgeflüster“ mit ca. 30 Sitzplätzen, ist Donnerstags bis Samstags ab 18.00 Uhr geöffnet.
Wir bieten ausschließlich eine frische und deutsch-mediterrane Küche an.
Das Restaurant können Sie selbstverständlich auch für Ihre private Feier nutzen, sprechen Sie uns an!
25.11.2021 bis 27.11.2021
Vorspeisen
Verschiedene Blattsalate in Balsamicodressing mit sauer eingelegtem Kürbis
€ 6,90
Rote Bete Carpaccio mit Sherrydressing mariniert dazu Rapunzeln und gebackene Entenbällchen
€ 9,90
Süß-saures Entensüppchen mit Creme fraiche und Petersilie
€ 6,50
Feine Bandnudeln in Miesmuschelcreme dazu Büsumer Krabben
€ 11,50
Hauptgerichte
Vegetarische Erbsen-Maultaschen auf Kürbispüreé dazu Gemüsechips und Creme fraiche
€ 14,90
Filet von der Dorade in Kräuterbutter gebraten auf Lauchgemüse und provenzalischem Tomatenrisotto
21,90 €
Medaillons vom Schwertfisch in Knoblauch und Olivenöl gebraten dazu bunte Gemüseperlen in Rahm und Kräuter-Polentataler
€ 22,90
Kalbsrückensteak mit Rucolapestohaube auf geschmolzenen Tomaten und Pinienkernrisotto
€ 22,50
Brust und Keule von der Bauernente in eigener Sauce auf hausgemachtem Apfelrotkohl und kleinen Kartoffelklößen
€ 22,50
Rosa gebratener Hirschrücken mit Rosmarin auf Morchelrahmwirsing und Mohnschupfnudeln
€ 23,50
Dessert
Hausgemachtes Pumpernickelmousse auf Zimtkirschen und Schokoladensplittern
€ 7,90
Mandelmousse auf Cantuccini-Talern und Ganachetropfen
€ 7,90
Großer Dessertteller mit allerlei Süßem aus der Stadtgeflüsterküche
€ 10,90
Reblochon mit Früchtesenf und Brot
€ 6,90
Unser Menü
Feldsalat in Kartoffeldressing mit gebratener Entenleber und Rote Bete Creme
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Schwertfisch Sashimi mit Erbsen im warmem Chili-Kräutersud
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Rosa gebratener Hirschrücken mit Rosmarin auf Morchelrahmwirsing und Mohnschupfnudeln
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Dessertteller „Stadtgeflüster“
€ 42,50
als 3-Gang Menü ohne Zwischengericht € 35,90