Stadtgeflüster

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Restaurant Tafel

                                                                                                                                                                                          

                         


Vorspeisen

Verschiedene Blattsalate in Balsamicodressing mit marinierten Erdbeeren  und Sonnenblumenkernen 
€ 6,90
Burrata mit verschiedenen Tomaten im Holunderblütendressing Croûtons und Schnittlauch
€ 11,90
Cremesüppchen von Steinbutt und Safran, Croûstini
€ 6,90
Pfifferlinge und Kräuterflädle im Wildsud
€ 11,90

Hauptgerichte

Auberginenpiccata auf Buchweizenrisotto mit eingelegten Tomaten und grüner Sauce
€ 16,50
Seesaibling mit jungem Knoblauch auf der Haut gebraten dazu Safran-Erbsenrisotto mit Tomatencoulis

€ 22,50
Filet vom Steinbutt in Trüffelbutter gebraten auf verschiedenen Rüben und feinen Bandnudeln
€ 24,90
Lammcarée mit Rosmarinkruste auf eingelegtem Gemüse und krossem Kräuterbaguette
€ 23,50
Maishuhnbrust mit karamellisierter Fenchelsaat unter der Haut dazu junges Sommergemüse und hausgemachte Kräutergnocchi
€ 22,90
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen und Lauch im Rieslingrahm dazu gebratene Serviettenknödel

€ 23,90

Dessert

Creme Caramel auf marinierten Minz-Erdbeeren

€ 8,50
Vanille-Himbeerschnitte
mit Hollunderblütensorbet und Lemoncurd

€ 8,50
„Großer Dessertteller“
mit allerlei Süßem aus der Stadtgeflüsterküche 
€ 11,50

 Reblochon und Morbier mit Birnenchutney und Brot 
€ 7,50

Unser Menü

 

Tatar von Thuna und Wakame mit Pfeffermayonaise und Croustini

 ***

Riesengarnele mit Bohnenkernen auf Buchweizentaler

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Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen und Lauch in Rieslingrahm dazu gebratene Serviettenknödel

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Dessertteller „Stadtgeflüster“

€ 44,90

als 3-Gang Menü ohne Zwischengericht € 37,90

Gerne können Sie alle unseren Speisen weiterhin zum Abholen bestellen. Bitte bis 16.00 Uhr vorbestellen.

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